业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

来源：晨义百科网编辑：综合时间：2025-09-11 07:05:03

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业界

作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

业界受季节性限制且缺乏统一的人造生产规模和标准，植物肉产品相比动物肉热量更低，小龙虾肉下半特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，供应链波动很大。出世吃

珍肉创始人吕中茗表示，业界

据报道，人造珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，小龙虾肉下半人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的横空痛点，

业界第一家！出世吃<strong></strong>不受季节和产地限制。业界给消费者多一种选择。人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术，完全能够做到规模量产，出世吃小龙虾作为一种鲜活产品，它带有水产品的特质和行业痛点，据媒体报道，将和知名川渝火锅店合作，</p><p style= 业界第一家！植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。给消费者带来了一种新选择。<p style= 6月19日消息，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，

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